Thursday, July 16, 2009

gulai udang

ini adalah resepi mak saya, which i am very fond of. mmg menjilat jari, at least for me la. :P

1.blend bwg merah+putih+ halia + lengkuas
2.tumis. dah garing masukkan cili blend/giling
3.masukkan santan, serai (ditumbuk2 atau dilanyak2)
4. kacau selalu, bile dah gelegak masukkan udang + garam

akan lebih sedap sekiranya udang itu udang fresh. sebaik saje dibeli hari itu gak dimasak. sekiranya ditunggu keesokan harinya cam rasa manis die sedikit sebanyak akan hilang.

No comments:

Post a Comment